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寿司
※ 表記料金には消費税とサービス料が含まれております。
炭火焼
※ 表記料金には消費税とサービス料が含まれております。
ランチ
琥珀
メイン：国産牛フィレ -
¥ 9,500
メイン：黒毛和牛サーロイン -
¥ 13,500
紀州備長炭の香りで愉しむ本日のお造りや焼魚など全7品のランチコース。メインは国産牛フィレまたは黒毛和牛サーロインからお選びください。
翡翠
メイン：黒毛和牛サーロイン -
¥ 16,000
メイン：黒毛和牛フィレ -
¥ 20,000
備長炭で炙った本日のお造りや焼魚など全8品のコース。メインは黒毛和牛サーロインまたはフィレからお選びください。
霞炭
メイン：黒毛和牛フィレ -
¥ 24,000
メイン：黒毛和牛フィレシャトーブリアン -
¥ 28,000
黒胡麻豆腐・生雲丹、備長炭香るお造り、焼魚、鮑炭火焼きなど全9品のコース。メインは黒毛和牛フィレまたはシャトーブリアンよりお選びください。
ディナー
翡翠
メイン：黒毛和牛サーロイン -
¥ 16,000
メイン：黒毛和牛フィレ -
¥ 20,000
備長炭で炙った本日のお造りや焼魚など全8品のコース。メインは黒毛和牛サーロインまたはフィレからお選びください。
霞炭
メイン：黒毛和牛フィレ -
¥ 24,000
メイン：黒毛和牛フィレシャトーブリアン -
¥ 28,000
黒胡麻豆腐・生雲丹、備長炭香るお造り、焼魚、鮑炭火焼きなど全9品のコース。メインは黒毛和牛フィレまたはシャトーブリアンよりお選びください。
会席
※ 表記料金には消費税とサービス料が含まれております。
鉄板焼
※ 表記料金には消費税とサービス料が含まれております。
天ぷら
※ 表記料金には消費税とサービス料が含まれております。
テイクアウト
特製弁当
日本料理 花筐のシェフたちが腕をふるう特製弁当をお持ち帰りでご用意しております。
お渡し時間
11:30 a.m. ～ 7:00 p.m.
※ 事前予約制。
※除外日：12/23（金）～1/5（木）
※ 水・木曜日のお渡しはあいにくいたしかねます。
お渡し場所
日本料理 花筐（5F）
ご予約
お受け取りの前日6:00 p.m.まで
※ 10個以上のご注文は2日前までにご注文ください。
※ ご予約のお時間に合わせてお作りいたしますので、お受け取り時間の変更は1時間前までにお知らせください。
※ キャンセルされる場合はお受取予定の前日6:00 p.m.までにご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※ 表記料金には消費税が含まれております。
ちらし寿司
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¥ 10,800
特製味噌漬け数の子や車海老、穴子や蟹など、価値ある食材をふんだんに使った贅沢なちらし寿司です。
黒毛和牛ビーフステーキ弁当
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¥ 8,100
米沢牛サーロイン120gを贅沢に焼き上げました。旬のお野菜と共に花筐特製肉ダレでどうぞ。
うなぎ弁当
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¥ 7,560
300g以上の愛知県産うなぎをふっくらと焼き上げたボリュームたっぷりのお弁当です。赤酒で作ったタレをかけてお召し上がりください。
花筐特製ちらし寿司
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¥ 32,400
特製味噌漬け数の子や車海老、穴子や蟹などに加え、イセエビや蒸しアワビを添えました。特別な日のお祝いにどうぞ。
太巻＆穴子寿司弁当
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¥ 8,100
「寿司 花筐」料理長がご用意する特製味噌漬け数の子や車海老、自家製厚焼き玉子が入った太巻きと柔らかく焚いた煮穴子が味わえるお弁当です。
花筐弁当
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¥ 12,960
寿司・炭火焼・会席・鉄板焼・天ぷらの5つのセクションそれぞれのおすすめ料理を詰め合わせました。
このお弁当で花筐を代表する味をお楽しみいただけます。旬の食材を花筐ならではのアレンジでご賞味ください。
メニュー例：茸、子持ち鮎、ノドグロ、鱧と帆立の変わり揚げ、押し寿司、黒毛和牛サーロイン、黒さつま鶏の山椒焼き 他
バレンタインコース
【1日２組様限定】日本料理「鉄板焼 花筐」バレンタインランチコース
バレンタインランチコース
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¥ 20000
開催日時： 2023年2月10日（金）～14日(火）
11:30 a.m.～3:00 p.m. (LO 1:30 p.m.)
料金： お1人様20,000円
お料理： 黒毛和牛（フィレ40g＆サーロン40g）鉄板焼ランチコース
お飲物： 乾杯グラスシャンパーニュ