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寿司
※ 表記料金には消費税とサービス料が含まれております。
炭火焼
※ 表記料金には消費税とサービス料が含まれております。
ランチ
琥珀
メイン：国産牛フィレ -
¥ 9,500
メイン：黒毛和牛サーロイン -
¥ 13,500
紀州備長炭の香りで愉しむ本日のお造りや焼魚など全7品のランチコース。メインは国産牛フィレまたは黒毛和牛サーロインからお選びください。
翡翠
メイン：黒毛和牛サーロイン -
¥ 14,500
メイン：黒毛和牛フィレ -
¥ 18,500
備長炭で炙った本日のお造りや焼魚など全8品のコース。メインは黒毛和牛サーロインまたはフィレからお選びください。
霞炭
メイン：黒毛和牛フィレ -
¥ 23,000
メイン：黒毛和牛フィレシャトーブリアン -
¥ 27,000
黒胡麻豆腐・生雲丹、備長炭香るお造り、焼魚、黒さつま鶏など全9品のコース。メインは黒毛和牛フィレまたはシャトーブリアンよりお選びください。
ディナー
翡翠
メイン：黒毛和牛サーロイン -
¥ 14,500
メイン：黒毛和牛フィレ -
¥ 18,500
備長炭で炙った本日のお造りや焼魚など全8品のコース。メインは黒毛和牛サーロインまたはフィレからお選びください。
霞炭
メイン：黒毛和牛フィレ -
¥ 23,000
メイン：黒毛和牛フィレシャトーブリアン -
¥ 27,000
黒胡麻豆腐・生雲丹、備長炭香るお造り、焼魚、黒さつま鶏など全9品のコース。メインは黒毛和牛フィレまたはシャトーブリアンよりお選びください。
会席
※ 表記料金には消費税とサービス料が含まれております。
ランチ
鈴
-
¥ 8,300
2021年7月12日（月）～
帆立昆布〆と蔓紫などの前菜、伊佐木や蓮根を使った椀物、お造り、金目鯛や五穀米饅頭の温物、太刀魚や鯛などの海鮮を使った組肴、また、ズッキーニや海老などの天ぷら、お食事に蓮根と塩昆布御飯、最後にデザートをご用意する8品のコース。
帆立昆布〆と蔓紫などの前菜、伊佐木や蓮根を使った椀物、お造り、金目鯛や五穀米饅頭の温物、太刀魚や鯛などの海鮮を使った組肴、また、ズッキーニや海老などの天ぷら、お食事に蓮根と塩昆布御飯、最後にデザートをご用意する8品のコース。
琴
-
¥ 12,500
2021年7月12日（月）～
鱧や才巻海老などの前菜、伊佐木や蓮根を使った椀物、お造り、太刀魚や鯛などの海鮮を使った組肴、また、黒毛和牛サーロインたれ焼き、お食事に鰻と蓮根の御飯、最後にデザートをご用意する8品のコース。
鱧や才巻海老などの前菜、伊佐木や蓮根を使った椀物、お造り、太刀魚や鯛などの海鮮を使った組肴、また、黒毛和牛サーロインたれ焼き、お食事に鰻と蓮根の御飯、最後にデザートをご用意する8品のコース。
納涼会席
-
¥ 24,000
2021年7月12日（月）～
鱧や帆立、才巻海老の蓮の葉盛り、鮑柔や蓮根を使った椀物、お造り、そして温物には甘鯛や生雲丹を、太刀魚や鯛などの海鮮を使った組肴、車海老や鱚などの天ぷら、鰻と牛蒡の山椒釜飯、最後にデザートをご用意する8品のコース。
鱧や帆立、才巻海老の蓮の葉盛り、鮑柔や蓮根を使った椀物、お造り、そして温物には甘鯛や生雲丹を、太刀魚や鯛などの海鮮を使った組肴、車海老や鱚などの天ぷら、鰻と牛蒡の山椒釜飯、最後にデザートをご用意する8品のコース。
花筐
-
¥ 31,000
2021年7月12日（月）～
毛蟹や長芋、生雲丹などの前菜、鮑や蓮根を使った椀物、お造り、そして温物には鱧と丸茄子を、黒毛和牛サーロインたれ焼き、また、車海老や鰻などの天ぷら、お食事には握り寿司、最後にデザートをご用意する8品のコース。
毛蟹や長芋、生雲丹などの前菜、鮑や蓮根を使った椀物、お造り、そして温物には鱧と丸茄子を、黒毛和牛サーロインたれ焼き、また、車海老や鰻などの天ぷら、お食事には握り寿司、最後にデザートをご用意する8品のコース。
ディナー
納涼会席
-
¥ 24,000
2021年7月12日（月）～
鱧や帆立、才巻海老の蓮の葉盛り、鮑柔や蓮根を使った椀物、お造り、そして温物には甘鯛や生雲丹を、太刀魚や鯛などの海鮮を使った組肴、車海老や鱚などの天ぷら、鰻と牛蒡の山椒釜飯、最後にデザートをご用意する8品のコース。
鱧や帆立、才巻海老の蓮の葉盛り、鮑柔や蓮根を使った椀物、お造り、そして温物には甘鯛や生雲丹を、太刀魚や鯛などの海鮮を使った組肴、車海老や鱚などの天ぷら、鰻と牛蒡の山椒釜飯、最後にデザートをご用意する8品のコース。
花筐
-
¥ 31,000
2021年7月12日（月）～
毛蟹や長芋、生雲丹などの前菜、鮑や蓮根を使った椀物、お造り、そして温物には鱧と丸茄子を、黒毛和牛サーロインたれ焼き、また、車海老や鰻などの天ぷら、お食事には握り寿司、最後にデザートをご用意する8品のコース。
毛蟹や長芋、生雲丹などの前菜、鮑や蓮根を使った椀物、お造り、そして温物には鱧と丸茄子を、黒毛和牛サーロインたれ焼き、また、車海老や鰻などの天ぷら、お食事には握り寿司、最後にデザートをご用意する8品のコース。
鉄板焼
※ 表記料金には消費税とサービス料が含まれております。
ランチ
撫子
-
¥ 11,000
太刀魚のバター焼き、帆立貝柱、焼野菜、黒毛和牛サーロインまたは近江牛フィレなど
雫
-
¥ 16,000
フォワグラ、活車海老、焼野菜、黒毛和牛フィレまたは黒毛和牛サーロインなど
華
-
¥ 28,000
雲丹と和牛、黒鮑、焼野菜、黒毛和牛フィレまたは黒毛和牛サーロイン、花筐ガーリックライスなど
ディナー
華
-
¥ 28,000
雲丹と和牛、黒鮑、焼野菜、黒毛和牛フィレまたは黒毛和牛サーロイン、花筐ガーリックライスなど
蘭
-
¥ 35,500
雲丹と和牛、フォワグラ、活けイセエビ、焼野菜、近江牛フィレまたは近江牛サーロイン、花筐ガーリックライスなど
※ 2名様でご利用時の1名様分の料金です。お1人様の場合は7,590円追加料金を頂戴し、43,090円となります。
※ 2名様でご利用時の1名様分の料金です。お1人様の場合は7,590円追加料金を頂戴し、43,090円となります。
天ぷら
※ 表記料金には消費税とサービス料が含まれております。
テイクアウト
特製弁当
日本料理 花筐のシェフたちが腕をふるう特製弁当をお持ち帰りでご用意しております。
お渡し時間
11:30 a.m. ～ 7:00 p.m.
※ 事前予約制。
※ 休業日のお渡しはあいにくいたしかねます。
お渡し場所
日本料理 花筐（5F）
ご予約
お受け取りの前日6:00 p.m.まで
※ 10個以上のご注文は2日前までにご注文ください。
※ ご予約のお時間に合わせてお作りいたしますので、お受け取り時間の変更は1時間前までにお知らせください。
※ キャンセルされる場合はお受取予定の前日6:00 p.m.までにご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※ 表記料金には消費税が含まれております。
黒毛和牛ビーフステーキ弁当
-
¥ 8,100
米沢牛サーロイン120gを贅沢に焼き上げました。旬のお野菜と共に花筐特製肉ダレでどうぞ。
うなぎ弁当
-
¥ 7,560
300g以上の愛知県産うなぎをふっくらと焼き上げたボリュームたっぷりのお弁当です。赤酒で作ったタレをかけてお召し上がりください。
太巻＆穴子寿司弁当
-
¥ 8,100
「寿司 花筐」料理長の東 英雄がご用意する特製味噌漬け数の子や車海老、自家製厚焼き玉子が入った太巻きと柔らかく焚いた煮穴子が味わえるお弁当です。