薄付きの特製ころもを纏い、からりと揚げられた旬の食材の数々に魅了される

薄付きの特製ころもをつけた四季折々の食材を、紅花油を使用し、繊細な職人の技でからりと揚げます。シェフ特製の天つゆの他、各地から厳選したシェフお勧めの塩でお召し上がりください。シャンパーニュとあわせてどうぞお楽しみください。天ぷら花筐は、「ミシュランガイド京都・大阪 + 岡山2021」において一つ星として掲載されています。