備長炭の芳醇な香りと絶妙な火入れが織りなす逸品。食材が持つ自然な甘みや旨みを引き出し、炭火焼きならではの奥深い味わいをお届けいたします。
地鶏などの肉類、魚介類、旬の野菜を備長炭を使って香ばしく焼き上げた、食材本来の旨みをお楽しみいただける炭火焼。日本全国から厳選した塩、そして選りすぐりの芋焼酎とともにご堪能ください。
炭火焼カウンター8席
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